كما يحتوي أيضاً على مركبات قلوية لإزالة السموم مثل نياسيناميد.
الشاي الأخضر مصنوع من نبات كاميليا سينينسيس. ويتم تحضيره عن طريق طهي أوراق كاميليا سينينسيس بالبخار ثم تجفيفها. ولا يتم تخمير الشاي الأخضر.
ومع ذلك، من المهم تناوله بشكل معتدل ومراعاة الآثار الجانبية المحتملة. إذا كنت ترغب في تعزيز صحتك بشكل طبيعي، فإن الشاي الأخضر خيار ممتاز يستحق التجربة.
تشير الدراسات إلى أن تناول الماتشا بانتظام لمدة لا تقل عن شهرين يساهم بشكل فعال في توازن مستويات الجلوكوز والدهون في الدم لدى النساء بعد سن اليأس، مما يعزز شعورهن بالتحسن والتوازن بعد التغيرات الجسدية والهرمونية التي يمررن بها. وعلى الرغم من أن الشاي الأخضر الماتشا قد لا يقضي بشكل مباشر على الهبات الساخنة ومشكلات النوم المرتبطة بانقطاع الطمث، إلا أنه يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية عند استخدامه مع أعشاب أخرى.
يحتوي الشاي الأبيض على مادة الكافيين بكميّات أكبر من المتوفرة في الشاي الأخضر، لكنّها موجودة بكميّات أكبر في البراعم والأوراق الجديدة أكثر من تلك الموجودة في الأوراق والبراعم القديمة، وبالمقابل لا يحتوي الشاي الأبيض على مركب العفص أو التانين كالمتوفر في الشاي الأحمر.[٣]
يساهم الشاي الأخضر وما يحتويه من الأحماض الأمينية والكافيين في تقليل التوتر وزيادة الاسترخاء.
كما يحتوي أيضاً على الثيانين وهو الحمض الأميني المسؤول عن منح شاي الأولونغ تأثيره المساعد على الاسترخاء.
المساعدة في السيطرة على نسبة السكر بالدم، فالنباتات التي تصنع منها بعض أنواع الشاي تحتوي على مركبات تساعد في تقليل الالتهاب والسيطرة على اتبع الرابط مستويات السكر في الدم.
تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب الشاي الأخضر قد يكون مفيدا بشكل خاص قبل التمرين مباشرة.
يعتقد العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود والأخضر و شاي الأولونغ الصيني قد تساعد على منع طفرات الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى نشوء السرطان في الجسم، كما أن مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي قد تقلل أيضاً من معدل انقسام الخلايا السرطانية.
قد يختلف مفعول الشاي بين أكثر من شخص، وللشاي الكثير من المزايا الصحية لصحة الإنسان، وسنقوم بذكر بعض فوائد ومزايا الشاي التي من مافائدة الشاي الاخضر الممكن الحصول عليها من تناول الشاي الأخضر والأسود:
بالاضافة الى ذلك الشاي الأخضر يحتوي أيضًا على مركبات تساهم في تحسين المزاج وتقليل مستويات التوتر، مما يجعله خيارًا صحيًا للنساء في مختلف مراحل حياتهن.
قيمة سندويش الفلافل الغذائية اثبتت عدة دراسات قام بها علماء التغذية في اوروبا وامريكا خلال السنوات الاخيرة مرة بعد اخرى بفوائد طعام شعوب بلدان ... اقرأ أكثر
تبين أن شرب الشاي الأخضر يساهم في علاج خشونة البشرة، ويعمل على زيادة مرونتها وترطيبها عند النساء بالأخص اللواتي في منتصف العمر، وذلك من خلال دور الشاي الأخضر المتلخص في منع تحطم الكولاجين والألياف المرنة، كما يساهم الشاي الأخضر في علاج أمراض الجلد المختلفة، مثل الصدفية والقشرة.